金华，古称婺州，浙江省地级市，自秦王政二十五年(前222年)建县，已有2200多年的历史，因其“地处金星与婺女两星争华之处”得名金华，简称金，古称婺州;地理位于浙江省中部，境辖设婺城区、金东区2个市辖区，兰溪市、义乌市、东阳市、永康市4县级市以及武义县、浦江县、磐安县3县，总面积10941.42平方千米。

　　金华是一座人文璀璨的历史文化古城，也是一坐山清水秀的旅游胜地。但提起金华，很多人的第一印象可能是金华火腿，那么金华除了火腿还有什么特产呢?今天就为大家推荐下金华有哪些美食特产，一起来看看吧。

　　1、金华火腿

　　用金华两头乌猪的后腿精制而成，皮色黄亮，形似竹叶，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，鲜美可口，是馈赠珍品，佐食佳肴，也是滋补良品，绝对是举世闻名!

　　2、金华酥饼

　　色泽金黄，香脆可口，味道极佳，入口酥碎，遇湿消融，即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味。酥饼还以浓烈的味道和淡淡的芝麻香，显示其特有的魅力，绝对让你回味无穷，吃了还想吃。其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼，据说鼻祖是程咬金!

　　3、童子蛋

　　金华特色美食，口味香浓、营养丰富。

　　4、金华萝卜肉圆

　　萝卜肉圆可谓是金华饭桌上与馒头齐名的金华小吃。你看到的棕色的小球上面有着肉丁、萝卜丁的那就是了!把萝卜煮熟切成丁，然后把水分挤掉再拌蕃薯粉和肉末、葱、姜末、鸡精，拌好后捏成形就可以放蒸架上蒸了!

　　5、兰溪鸡子馃

　　鸡子馃也叫鸡蛋饼，以兰溪鸡子馃最为著名。

　　一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结成整体，入口醇香鲜美，深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。市区青年路上有一家比较正宗的兰溪鸡子馃的店，可以去试试哦!

　　6、豆皮素包

　　金华特色小吃，香软味美、清爽可口。

　　7、东阳瓦罐鸡

　　原材料就是本地土鸡，置于泥坯瓦罐中炖烧。看似简单，成品却异香扑鼻，极为鲜美。现在做这道菜肯定比那个为病中老母做菜的孝子更讲究了，不仅要加入两头乌的猪肉排，还可以加笋干、栗子等山货，让瓦罐鸡味道更加醇厚。

　　8、永康肉麦饼

　　又称“永康肉饼”，外地称“永康食果”。厚实而粗糙，其貌不扬。与平时小吃店常见的面饼区别不大，只是馅更厚实，皮更有韧劲，一咬，就能觉出差别来：永康肉饼内的鲜汁顺口流出，干菜肉香扑鼻而来。

　　9、蜜汁火方

　　金华传统美食，香咸带甜、美味可口。

　　10、金华煲

　　“金华煲”系浙江金华特有的美味砂锅炖品，久负盛名，与“金华火腿”、“金华酥饼”并称为“金华三宝”。其味道独特，滋补养生，价廉物美，吃了不上火，目前在江、浙、沪、湘、粤各省市都极富盛名，生意红火。 其中“金华火腿老鸭煲”被评为第十届国际美食节名牌美食。

　　11、金华汤包

　　金华汤包历史悠久，素有“金华第一点”的美誉，也是中国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅，并在笼底垫以青松蒸制，故馅特鲜，汁特多，清香宜人，深得广大食客的喜爱。佳音街47-49号有一家吴师傅汤包很正宗，大家可以去尝尝看!

　　12、汤溪咸汤圆

　　金华汤溪人平时都爱吃带有尖尖头的咸汤圆，汤圆外面的糯米粉很Q，里面加笋，精肉，豆腐干的馅鲜嫩无比!入口皮和馅软糯适和，再喝一口汤，真是美味极了。

　　13、红印馒头扣肉

　　红印馒头区别于其他地方馒头的最大特色，就是会发酵膨大到极致，约原面粉体积的3～4倍，所以又被称为“大酵馒头”，有“中国馒头活化石”的美称。

　　扣肉当仁不让地称为红印馒头的最佳配角。将整块三层肉煮熟，放入油锅里炸，然后切成厚片，放在盘里，皮朝下，上面铺上霉干菜。浇上酱油、老抽、蚝油、白糖、料酒，放高压锅里蒸烂。拿另一只盘，将锅里蒸熟的肉反扣到盘里，这就成了色泽油亮、香气浓郁的扣肉。用红印馒头一夹，送入口中，嗯，好香!