舌尖上的上虞美食：冬日美味篇

1、蛋饺

金黄色的颜色，元宝般的造型，冬天饭桌上如果有一碗三鲜汤，那必点少不了蛋饺。特别是自己家里做的蛋饺，里面的馅料特别足，吃起来口感丰富，蛋香味十足。

2、肉皮汤

在冬天，一锅肉皮三鲜汤就是上虞人温馨的家的味道。猪皮厚油水足，做成肉皮烧成汤，每一块肉皮酥松绵软像海绵一样吸饱了汤汁里的精华，味道超好!

3、羊肉

冬天，就是吃羊肉的季节。无论是喝一碗羊肉汤，还是吃一顿红烧羊肉，都是一件很幸福的事!

4、油豆腐烧肉

冬天的饭桌上一定不能少的就是油豆腐烧肉了，在热气腾腾的米饭里面放一块油亮含汁的油豆腐，整碗饭都变得晶莹油润起来，还特别的下饭。

5、老鸭煲

作为一道硬菜，在冬天吃上一顿老鸭煲，喝鸭汤，吃鸭肉，不仅营养丰富，老少皆宜，还特别的暖身。

6、火锅

冬天，和家人朋友在家自制一顿小火锅，备好自己喜欢吃的食物，一家人围坐在火锅前，埋头苦吃，吃的满头大汗，身子吃得暖暖的，心里更是温暖.....

7、萝卜

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，所以冬天在饭桌上也是随处可见萝卜，蒸的、煮的、腌的、炖的、炒的······各种做法都有，还让人百吃不腻!

8、年糕泡饭

年糕、青菜再搭配前一天晚上的剩饭，做成的年糕泡饭，作为上虞人的你应该非常的熟悉了，每年冬天，几乎都要吃上这样一顿早饭，吃完整个人都是暖的。

9、面疙瘩

可素可荤的面疙瘩，可做早餐可做晚餐，可当汤可当饭的面疙瘩，吃完身心俱暖。

10、腊肉腊肠

每年妈妈都会买了猪肉，亲自制作腊肉腊肠，经过冬日太阳的暴晒，饭桌上也多了几道腊味，也给人越来越浓的年味。