余姚人一般把土豆叫做洋芋艿,因为这确确实实是在明朝才传入中国的,同时烤扁芋艿是一道非常接地气的余姚当地菜,简单易学,外来媳妇也能轻松上手,卖相又好看,金灿灿,味麻麻,一口下去,外酥里嫩,香气缠人。
舌尖上的余姚美食:三鲜汤
舌尖上的余姚美食:烤扁洋芋
舌尖上的奉化美食:千层饼
舌尖上的奉化美食:奉化生煎
舌尖上的奉化美食:芋艿头
舌尖上的慈溪美食:龙山黄泥螺
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舌尖上的杭州美食:不
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舌尖上的余姚美食:烤扁洋芋...
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