白象香糕，这是当地非常有名的一种糕点，它主要是以糯米粉为主要的材料，其中会加入一些芝麻，白糖，柑橘饼，麦芽糖等的材料作为辅料，然后经过蒸煮而成，它的特点主要是外观看上去非常的白，而且味道也是比较甜甜的感觉，吃起来的口感也是柔软酥松，吃多了的话也不会觉得非常的腻，当然这种白色的糕点还可以打包回家，因为它其中的包装盒也是制作的非常的精美，外地来的一些游客把这个香糕带回去送给亲朋好友也是非常适合的。

白象香糕以前叫板糕，已有80年的历史。初时的板糕制作技术，手艺手把手相传，其原料是糯米粉、白糖、桔饼、芝麻、饴糖等。问世以后，颇受人们欢迎，畅销于市场。1931年问白象公久祥记南北货商号附属糕、饼工场生产的板糕在香味、质量诸方面遥遥领先，因而被命名为公久香糕，如今白象香糕不但保持传统工艺技术和配料制作，而且在包装方面也进行了改革，将原来用草纸装的大包改为盒装，里面原来的纸包改为真空袋装。盒装香糕美观大方，又有地方特色。产品畅销于浙南地区各地市场，特别是温州及其所属的乐清、永嘉、瑞安、平阳、泰顺五县。还远销上海、杭州、香港，并由华侨带往国外。