绍兴饭店是一家五星级旅游涉外饭店，古朴典雅的建筑群配以白墙黑瓦、曲径回廊、小桥流水、花木扶疏，具有浓郁的江南民居特色。

绍兴饭店位于市中心，背靠以越王勾践卧薪尝胆而得名的卧龙山，毗邻城市广场，环境幽雅，白墙黑瓦、小桥流水，具有浓郁的江南民居特色。交通十分便利。

绍兴饭店现有8个功能不同的会议厅，并配有一流5声道同声翻译的国际会议中心。34个餐厅，共拥有700个餐位，风格迥异名厨荟萃，可享受纯正的地方传统特色菜。

绍兴饭店历史悠久，成立于1958年(该地曾是交际处)，饭店位于城区闹市中心，南临以越王勾践卧薪尝胆而得名的卧龙山，毗邻城市广场，交通便捷，环境幽雅，被称为闹市怡园。

饭店现有五幢客房楼，包括各类客房200间(套)，层次分明，适合各类消费者的需求。36只包厢及餐厅，共拥有700个餐位，各餐厅风格迥异，清丽雅致，各方名厨荟萃，擅长制作地方传统特色菜，品种多样、口味纯正的高档菜和流行菜亦深受宾客喜爱。