米海茶是浙江新昌、嵊州一带的传统特色小吃,做法简单,种类多种多样,茶味香甜,解饥渴,老少皆宜。米海茶用糯米来制作。先把糯米涨饱,然后蒸至半熟,去机器上碾扁,拿出去晒,最后就是在锅上炒胖。要吃的时候,放入杯中或碗里,加些糖,用开水冲泡,即成所谓的米海茶。
米海茶味香甜,解饥渴。当地人常用来招待客人。在新昌一些地方还有正月初一早上吃粽子喝米海茶的习俗,喝一碗米海茶寓意着这一年将会甜甜蜜蜜的。
米海茶是浙江新昌、嵊州一带的传统特色小吃,做法简单,种类多种多样,茶味香甜,解饥渴,老少皆宜。米海茶用糯米来制作。先把糯米涨饱,然后蒸至半熟,去机器上碾扁,拿出去晒,最后就是在锅上炒胖。要吃的时候,放入杯中或碗里,加些糖,用开水冲泡,即成所谓的米海茶。
米海茶味香甜,解饥渴。当地人常用来招待客人。在新昌一些地方还有正月初一早上吃粽子喝米海茶的习俗,喝一碗米海茶寓意着这一年将会甜甜蜜蜜的。
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