桐乡槜李,浙江省桐乡市特产,全国农产品地理标志。
桐乡槜李果形扁圆,成熟后果面为紫红色,密缀果点,外披果粉,果顶部常有一条指甲刻状裂痕;桐乡槜李果肉呈蜜黄色,汁液丰富,味甘甜,成熟后将果放在手心轻轻揉搓,果肉即可化浆,可以剥一小口吸食或用吸管吸食汁液,丰味浓蜜,有酒香味,品质佳。
槜李为李中珍品,古代常作进贡帝王之“贡果”,原产于古槜李城附近。《春秋》杜预注曰:“吴郡嘉兴县西南有槜李城,其地产佳李故名。”据说,古槜李城就在桐乡百桃乡境内。
槜李单果重50克,果皮易剥离,有暗紫红彩色,密布大小不等之黄褐色果点,披白色果粉。果肉淡橙色,肉质致密,鲜甜清香,熟后化浆,浆液盈溢,蜜甜酒香,风味独特。槜李有自花不孕和早期落果特性,常采用配置授粉树和人工辅助授粉,6月下旬成熟,避雨栽培和铺设反光膜提高品质,采后气调冷藏保鲜。
留言跟帖
(网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场)