开化杜仲茶，浙江省开化县特产，中国国家地理标志产品。

开化杜仲茶是采用开化辖区内生长的高山无公害杜仲树叶经特殊工艺加工制成的绿茶型杜仲茶。其色泽圆润，茶感醇香，同时有效的保留了杜仲树叶各种营养、功效成分，对人体具有多种保健作用。

杜仲茶干茶色绿，茶香明显，茶汤亮绿，香气独特，茶底嫩绿，回味甘醇。特点：绿茶型杜仲茶，带开化杜仲茶特有茶香，滋味鲜醇甘爽。

杜仲茶在中国后汉时期药书“神农本草经”里就被归为上品，列为最高级的汉方药草。

据县志记载：“明崇祯四年(1631年)，进贡芽茶四斤。”“清光绪二十四年(1898年)，以箩装黄绢袋袱插旗进京。”“民国十八年(1929年)桐村戴开顺茶号1100余担运往上海出口。“民国三十六年(1947年)茶叶参加杭州特产展览会。