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温岭特产:温岭高橙

编辑: 时间:2020-10-12 14:16:38 浏览量:

温岭高橙,浙江省温岭市特产,全国农产品地理标志。

温岭被命名为“中国高橙之乡”。温岭高橙系柚与甜橙的自然杂交种,是温岭市特有的地方传统水果,已有500多年的栽培历史。温岭高橙耐贮藏,果实个大形美、色泽橙红,单果重400克左右,风味独特,果汁丰富,甜酸适中,清香可口,略带苦味,贮藏至翌年4-6月,风味尤佳,最长可贮至8-9月。是鲜销、加工集一体的优良地方特色品种。果实营养价值高,富含多种维生素,还原糖、氨基酸、矿物质和橙皮甙等多种营养成分,其特有的苦味是柠碱和诺米林,具有清肝明目、健脾益胃、生津活脉、醒酒降压、减肥健美等功效,常吃能助长发育,延缓衰老过程,阻止致癌物产生,高血压、冠心病及其他慢性病患者食之更有益。我国著名画家刘海粟曾多次品尝温岭高橙后写道:“耄年口渴,极嗜高橙。”

温岭高橙是温岭市传统的地方品种,嘉定赤城志(1223年)和嘉靖太平志(1540年)均有记载,该品种至少已有500年的栽培历史。在古代就有诗人以“三秋泽国鲈鱼美,十里林塘橘柚香”的诗句赞美温岭。

温岭高橙果实高扁圆形,橙色,果重350—500克果皮稍粗糙,厚6—8毫米,香气较浓,种子较少。果肉蜜黄色,汁胞柔软,汁液丰富,酸甜适口,略带苦味,风味独特。最长可贮至8—9月。是鲜销、加工集一体的优良地方特色品种。

温岭高橙富含多种维生素,还原糖、氨基酸、矿物质和橙皮甙等多种营养成分,其特有的苦味是柠碱和诺米林。果汁率54.4%,可食率73.4%;可溶性固形物10%—12%;总酸量≤2.26克/100毫升;维生素C≥30.3毫克/100克;维生素E≥0.04毫克/100克;含柚皮苷1057ppm,柠碱71ppm。

据明嘉靖年间所撰《太平县志》所载,温岭及玉环地区(温岭、玉环明代属于太平县)已经有了高橙的种植,其栽培历史从该县志出版起计算,至少有470多年历史。温岭高橙是温岭市传统的地方品种,属杂柑类常绿果树,系橙、柚的自然杂交品种。温岭高橙果实呈金黄色、个大而饱满,果肉汁水丰盈,风味独特、营养丰富,味道酸甜适中、清香可口,略带苦味和麻舌感。

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