青田杨梅,浙江省丽水市青田县特产,全国农产品地理标志。
青田杨梅的特征还是很有它自身的特色的,主要是青田县杨梅具有质优、果大、味美等特点,色泽艳丽、甜酸适口,可生津止渴。2003年,青田县被命名为“中国杨梅之乡”。吃起来的口感相对也是比较甘甜的,为此它的品质已经是大家公认的好了。
青田杨梅果形近圆,果面深红至紫黑色,肉质细嫩、汁液丰富,甜酸适口,风味浓郁。清光绪年间(1875年—1908年),青田杨梅已被青田农民较为普遍地种植。青田杨梅,被评为“2017浙江省十佳杨梅”。
杨梅在青田有着悠久的栽培历史,据清光绪年间(1875年—1908年)《青田县志》载,杨梅有红、紫、白三种,红胜于白、紫胜于红,产季窟(季窟寮)者佳;有下坑梅、魁市梅、茶山梅、黑炭梅等传统品种,其中魁市梅成熟早,下坑梅品质最佳,享有盛名。可见,光绪年间,青田农民种植杨梅已较为普遍,但由于杨梅保鲜期短、交通不便利等原因,青田杨梅产业始终未能做大。
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