奉贤黄桃，上海市奉贤区特产，中国地理标志产品。

锦绣黄桃品种树势强健，萌芽率高，成枝力强，花芽易形成。坐果率较高，丰产性好。果实椭圆形或尖圆形，单果重150—220克;果皮橙黄色，果肉黄色;肉质细嫩，汁多，味甜，有香气，品质上等。经福建省分析测试中心检测：可溶性固形物14.7%，可溶性总糖(以葡萄糖计)10.5%，还原糖(以葡萄糖计)4.32%，可滴定酸(以苹果酸计)0.32%，维生素C 4.81毫克/100克。奉贤黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主，具有“果大、味甜、汁多”的特点。

奉贤黄桃果实硕大，色如黄金，艳丽诱人;果形圆整，果顶圆平，肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁，鲜食风味极佳，实乃桃中奇葩，水果中的珍品。主要表现为“甜、大、圆、黄、香”，且宜于加工制罐。

奉贤黄桃有健身益气之功效，经常食用能润肌肤，养颜色，有益健美。桃仁作治血滞、风痹、寒热、产后热等处方。桃枭主治小儿虚汗、妇女妊娠下血及儿童头疮。桃花有祛痰、消积等作用。桃花泡酒喝了还有美容的功效，桃叶有治疗伤寒、通大便、发汗等效果。桃根皮还治黄疸病，桃胶具有调和血气、治下痢、止痛等功能。

中国是种桃大国，全球3000多桃种类，中国拥有800多种，分布从西北、华北一直延伸到长江流域和华南地区，悠久的种桃历史可以追溯到7000年以前。《诗经》有“园有桃”、“园有棘”、“无逾我园”等诗句，证明规模化种植的桃园在中国出现得很早。

黄桃，又称黄肉桃，属于桃类的一种。古代传说多把果肉果皮均为黄色的桃称为“金桃”和“仙果”。从历史文献中可知，黄桃早在三、四千年前，在中国大地上已受到重视并已人工栽培。到秦汉时代，已培育出各种重要品种，用古代毛桃嫁接出的金桃，延续繁衍成奉贤黄肉桃种群。