上海砚刻是一种古老的民间雕刻艺术。始于明代。以造型雅朴，刀法刚健著称。上海砚刻以已故的张景安(1905-1975，江苏无锡人)为代表，题材多取于蔬菜、瓜果等静物，也有少数鱼虫等图案，具有独特的地方特色。

砚刻除将砚石刻成砚台外，还要在边上进行精致雕刻，刻出瓜果、蔬菜、虫鱼之类，使整力“砚台造型显得雅致朴实，并因此而名为瓜砚、笋砚、九龟荷叶砚、海天入浴砚等。由于工艺师们在砖刻、石雕的基础上，又吸收金石雕刻等艺术的精华，采用深、浅雕相结合的方法，使作品富有立体感，故使形神自然、精工巧妙的刻砚，也成为一件具有上海民俗特色的工艺品。

砚刻就是在砚石上所进行的精致雕刻，对于质地优佳的砚台能起到锦上添花的效果，一砚制成，往往要琢磨经年。这种艺术起源于2000多年前的秦汉时期，它是和中国书画同时发展起来的。砚刻需要有高质量的砚石作原料。中国广东的端溪石、安徽的歙石、甘肃的洮石、湖南的紫石、江西的龙尾石、宁夏的贺兰石，等等，都是自古闻名的上乘砚石。艺人们就是利用这些特殊的石料，采用传统的砖刻、石雕手法，以石构图，因材施艺，雕刻各种形状、绚丽多姿的砚台。此种砚台既是实用品，又可供人们欣赏。

砚刻艺术起源于2000多年前的秦汉时期，它是和中国书画同时发展起来的。砚刻需要有高质量的砚石作原料。广东的端溪石、安徽的歙石、甘肃的洮石、吉林的松花石、湖南的紫石、江西的龙尾石、宁夏的贺兰石等，都是自古闻名的上乘砚石。艺人们就是利用这些特殊的石料，采用传统的砖刻、石雕手法，以石构图，因材施艺，雕刻出各种形状奇异、绚丽多姿的砚台。此种砚台既是实用品，又可供人们欣赏。

上海近代砚刻技艺高手陈端友采用传统艺术中的对比手法，使作品极富舒展安闲的气氛。其所雕《九龟荷叶端砚》，刻着九只小龟戏游于荷塘莲叶之中，或藏叶底，或游水中，给晚秋荷叶带来了无穷的生意;再配以用堆漆刻出的一个龟形砚盒，造型凝练，庄重朴素。另一方是《竹节端砚》，则能琢出竹身被锯截以后的糙面和锯刀滞留的痕迹，相对显示出节隔砚面的柔滑润泽;砚底是表现被击龟裂的节隔，破碎的形象自然逼真。以上两件珍品，均已被收藏于上海博物馆。