慈溪葡萄,浙江省宁波市慈溪市特产,全国农产品地理标志。
慈溪是浙江省重要的葡萄产区,栽培历史悠久,据慈溪县志记载,早在明嘉靖年间就有栽培,已有400多年历史。慈溪葡萄果肉软硬适中,汁多味甜,有香气,风味较浓。
慈溪葡萄果穗中等偏大,平均重500—700克,圆锥形。果粒着生紧密,平均单果重11—14克,椭圆形或圆形,果皮色泽紫红色至紫黑色,具果粉。慈溪葡萄颗粒匀称,美观,甜份足。色泽鲜艳,颗粒饱满,果粉覆盖均匀,易于贮存运输。
慈溪葡萄种植品种主要以巨峰、藤稔、红富士,欧亚种葡萄粉红亚都蜜、美人指、奥古斯特等葡萄为主,早、中、晚熟葡萄品种结构趋于合理。
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