玉环柚，浙江省玉环市特产，中国国家地理标志产品。

玉环柚果肉晶莹透亮，软、糯多汁，甜酸适口，脆而无渣，味浓有清香。清同治年间由厦门香客传入。玉环柚营养丰富，除生食外，果皮可制蜜栈、果皮糖和提取芳香油。果肉中含还原糖、蔗糖、有机酸、粗纤维，还含有14种氨基酸，以及多种人体必需的微量元素。

玉环柚，又名楚门文旦、玉环文旦，为芸香科柑桔属柚类，性喜温暖潮湿气候，宜在地层深厚、有机质含量丰富的山地平原及涂地种植。树势强健，树冠紧凑。3月中旬现蕾，下旬抽芽，5月上旬开花，7月下旬定果，10月下旬成熟。定植后3至4年投产，花有自交异交不孕特征，成片种植无籽。

玉环柚果大形美，平均单果重1.25千克，最大可达3.5千克以上，果实扁园形或高园形，肉嫩汁多，可食率在63—65%以上，酸甜适口。且宜运输、耐贮藏。

玉环柚具较高的加工价值，加工系列产品具有得独厚的优势，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁，原汁等系列饮品，果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。

相传“文旦”这个名字的来历，还有一个凄楚动人的故事。话说先前福建华安县一个名旦，艺高貌美，早失双亲，长年献艺于民间，与乡亲结下了深厚情谊。后来遭到豪绅侮辱，羞恨自尽。乡亲们凑钱安葬了她。那知过了几年，她的坟头上长出一棵柚树来，结的柚子又多又好。人们纷纷剪枝嫁接，并将它取名为“文旦”。另据专家考证文旦由明万历年间本地柚品种密罈(密罈：一种有盖的陶器，无盖的称瓯，与文旦外观相似)改良而成。