南麂大黄鱼是浙江省温州市平阳县南麂岛的特产。平阳南麂岛大黄鱼其肉质结实鲜美，口感极佳，远胜于传统近岸浅水养殖的大黄鱼。　　大黄鱼是温州市民情有独钟的一道美味，也可以说是平阳餐饮文化的一种符号。逢年过节、宴请宾朋，没有黄鱼不成宴席。但近年来由于人为的滥捕，野生大黄鱼难觅踪影。但令人欣喜的是，由平阳县南麂岛开发有限公司人工养殖的大黄鱼近年获得成功，使黄鱼家族日见昌盛，久违的大黄鱼又回到了百姓餐桌，且畅游四方，成为平阳县的一个生态海洋品牌。

南麂历来盛产大黄鱼，可谓是大黄鱼的故乡。早在1954年，国务院就将南麂岛定为大黄鱼产卵场保护区。2000年开始，平阳县南麂岛开发有限公司在南麂进行大黄鱼深水生态养殖试验。2004年，该公司在南麂岛养殖的生态大黄鱼，经国家环保总局认证中心监测检验，荣获“有机鱼”标志，成为全国首例经认证的海水养殖鱼类有机食品，从此打上了国家级品牌的印记。