景宁惠明茶，浙江省丽水市景宁畲族自治县特产，全国农产品地理标志。

景宁畲族自治县属于中亚热带气候区，四季分明，热量丰富，温暖湿润，雨量充沛，无霜期长，具有“冬暖夏凉”的气候特点，适宜种植茶树。景宁惠明茶，条细稍曲显毫，色绿润;汤色嫩绿明亮;香高若兰;滋味醇厚回甘;叶底嫩匀成朵。其典型品质特征“兰香果韵”。

据《景宁畲族自治县志》记载：唐大中年间(847-859年)，景宁已种植茶树。咸通二年(861年)，惠明和尚建寺于南泉山(今鹤溪镇惠明寺村，寺因僧名，村以寺名)，惠明长老和畲民在寺周围辟地种茶。

据《景宁县志》载，清同治十一年(1872年)：“茶随处有之，以产惠明寺潦头者为佳”，可见当时景宁种茶之普遍，茶业发展之盛。该处所产的茶叶品质好，因僧而得名，称“惠明茶”。

据《处州府志》记载，惠明茶于明成化十八年(1482年)就成为贡品，年贡芽茶两斤。“人京马上争矜贵，黄封红裹呈枫宸”，可见，人京进贡场面非凡 。