乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的地方传统名点，名闻杭嘉湖，它比棋子略大，油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸。
据《乌青镇志》记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名姑嫂饼。
姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。所有配料跟酥糖相仿，也是面粉、白糖、芝麻、猪油等，但其味比酥糖可口，具有油而不腻、酥而不散、既香又糯、甜中带咸的特点 。
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