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绍兴东浦古镇

编辑: 时间:2020-01-28 14:51:01 浏览量:

它是闻名于世的绍兴黄酒的发祥地,也是伟大的爱国诗人陆游和辛亥革命先烈徐锡麟的故乡。故东浦有“水乡,酒乡,桥乡,名士之乡”的美称。

水乡

东浦具有典型的江南水乡特征,境内江河纵横,湖泊星罗棋布。水域广阔,水资源十分丰富,村庄,田野被大小江河分割成块,以桥相连,其景色非常美丽。清代文人李慈铭曾作词“鉴湖秋净碧于罗,树里渔舟不断歌,行到夕阳中堰埭,村庄渐少好景多。”水乡以娄多而著称,仅集镇上面就有72条娄,尤其是古镇老街,江河娄滨纵横交叉,村民沿河而居,错落有致,粉墙,黛瓦,沿廊,马头墙,骑马楼等等,可谓别具一格,别有风味,因而构筑了一道水乡独特的风景线,显示出一派“小桥、流水、人家”的景象。 东浦境域内东面的青甸湖,就是古鉴湖的残留部分。大家都熟悉的绍兴唐代大诗人贺知章因年老向高宗皇帝辞官回乡时,高宗赐他“镜湖判溪一曲”,故后人将鉴湖称“镜湖”。李白在他的《梦游天姥吟留别》中就曾写道“一夜飞渡镜湖月”。因其水清如镜,又称“照湖”、“鉴湖”。此外还有“庆湖”、“贺家湖”、“南湖”、“长湖”等名称。

桥乡

东浦境内桥梁遍布,全镇共有328座,仅集镇内就有37座。民间桥梁千姿百态,细腻别致,有的古朴典型,有的气势磅礴。有桥上建廊建亭的;有桥头建庙设台的;有拱式与梁式结合的,也有拱式与涵洞结合的;也有桥上走人、桥下两边背纤的立交式多用桥,堪称一大景观。不少桥梁如湖避塘、青甸湖泗龙桥因为古建筑还成了名胜景点。特别是泗龙桥,由于江面开阔,设计独特,桥型壮观,被列为重点文物保护单位,并作为绍兴水乡、桥乡的代表作,成为东浦古镇桥梁的一个骄傲。

酒乡

酒是东浦的特色,作为绍兴老酒的发祥地,东浦素有“酒乡”之美称。早在宋代,东浦已是绍兴酿酒业的中心。从晋朝江统《酒诰》云到梅里尖山陶罐、陶鼎、陶壶等出土,从壶觞地名由来到东晋末南朝初王城寺的建成,足以证明东浦酿酒业已有2000多年的历史。再从古镇老街新桥上的“浦北中心为酒国,桥西出口是鹅池”这副石柱对联看,就开门见山点破了东浦的特产是酒。早在1915年,云集信记“周清酒”作为绍兴酒的代表,参加了美国旧金山举办的巴拿马太平洋万国博览会,荣膺金奖。

讲究

饮绍兴酒很讲究酒菜,不同品种的绍兴酒适用不同的下酒菜。元红酒一般以鸡鸭肉蛋类佐饮,最感适口。加饭酒佐以冷盘最佳,若陈加饭与元红兑饮,配蟹下酒,乃是饮者一大快事。善酿酒配以甜味菜肴或糕点最为适宜。香雪酒和古越醇酒宜冷饮,饭前饭后少量饮用最感适口、开胃。

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