嵊泗诸岛均有野生紫菜可供采食。紫菜属藻类植物,生长在海边礁岩上,其色泽乌黑光亮,营养丰富,鲜美,是人工繁殖紫菜...
15嵊泗特产墨鱼并非鱼类,而是海中最大的无脊动物,属头足纲,乌贼科。墨鱼可分鲜食、腌制或晒鲞,嵊泗的乌贼鲞称之“...
13嵊泗贻贝是大众化的海鲜品,营养价值高,并有一定的药用价值,素有“海中鸡蛋”之称。嵊泗所产贻贝具有个大、鲜嫩...
13嵊泗是浙江沿海渔区海蜇的主要产区和出口基地。海蜇属根口水母科。海蜇皮是海蜇的制成品,由鲜海蜇加工成海味...
23在嵊泗人的饭桌上,你时常可以看到一个小碟,里面盛着螺酱。它的作用就好像是酱豆腐和萝卜干,在没有胃口时,它是最...
45鳓鱼你不大听说,但嵊泗人的饭桌酒席上常见。鳓鱼因为腹部有硬刺勒人,故名鳓鱼。...
33由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点,在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一,是高档筵席必...
39鮸鱼为鲈形目石首鱼科,体色银灰。多产东海舟山洋面。鮸鱼一般每尾重2~3斤,最大有百余斤。分布渤海、黄海、东海...
51鲳鱼又称平鱼、镜鱼。为近海性中下层鱼类,常栖息于潮流缓慢的海区内。鲳鱼体被细小圆鳞,侧面有点椭圆形,正面看...
42嵊泗各岛一年四汛都有梭子蟹,它不仅资源丰裕,捕捞量大,而且食用历史悠久,烹饪和加工方法独特,尤以活蟹、抢蟹最为...
61金华酥饼色泽金黄,香脆可口,是浙江省金华地区传统名点,也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干菜为主...
18金华府酒是传统名酒,早在春秋末期,就已问世。1988年在北京首届食品博览会上获金奖。...
19金华茉莉花茶,简称金华花茶,产于浙江省金华市,以精制茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生产历史。是我国当前销...
23举岩茶采于清明至谷雨间,采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,炒制一公斤干茶需采6万个左右的芽叶。...
26金华毛坦”又称“麻坦”、“蟠桃果”,是由上等糯米与金华本地红皮毛芋制作而成金华特色传统糕点。...
39金华大酵馒头,历来是浙江金衢盆地范围内深受城乡大众喜爱的传统笼造面食,祭礼供奉、喜庆筵宴、过节馈赠为必备...
20金华佛手是一种很特殊的果实。整个果实就由外果皮(黄色层)和中果皮(白色层)组成。佛手指形清晰舒展,果皮金黄...
49金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;制...
27武义栽植香菇始于民国年间,后来随着农村经济的发展和栽菇新技术的推广,香菇生产在当地渐渐多了起来。...
52武义特产宣莲制作的宣莲羹清香甜酥,冷热食皆宜,而且营养丰富,清热解毒,备受人们的喜爱。...
42橡子豆腐是一道菜品,主要食材是天然橡子淀粉(橡子粉),调料为纯净水等,通过充分加热搅拌,熬制的做法而成,主要产地为...
31武阳春雨”茶是1994年由武义县农业局研制开发的名茶,问世以来屡获殊荣,1999年获全国农业行业最高奖99中国国际...
64桐琴蜜梨是产于武义桐琴镇的一种梨,是武义三大主导特色农业产业之一,2003年荣获“浙江省十大名梨”称号。...
114武义宣莲,浙江省金华市武义县特产,全国农产品地理标志。...
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