甲鱼它裙边宽厚,肉质精实,鲜而不腥,自然生香,咀嚼时有胶质感。甲鱼能补中益气、滋阴养肾、健脾健胃、清热消淤等,是公认的食补优选。吃甲鱼的历史可以追溯到七千年前的河姆渡时期。宁波的老牌饭店状元楼的当家菜就是一道冰糖甲鱼。晶莹软糯,味道鲜甜。
舌尖上的奉化美食:千层饼
舌尖上的奉化美食:奉化生煎
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舌尖上的慈溪美食:龙山黄泥螺
舌尖上的慈溪美食:三鲜头汤
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舌尖上的上虞美食:冬
甲鱼它裙边宽厚,肉质精实,鲜而不腥,自然生香,咀嚼时有胶质感。...
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