一道香气四溢,叫人垂涎且名闻遐迩的薄饼需要众多细心的小工序。先以米糊制成薄饼,披上一层由碎精肉、香菇、木耳、虾仁、干贝、花生、芝麻、蛋丝、葱白等做成的馅心。
再加上一层饼皮,放上一层馅心,如此反复数遍,最后卷成长条,压扁,置于平底锅上文火煎烤。待烤到通体金黄、喷香酥脆时,便可取出切断食用了。咬进嘴里,香脆的外皮搭配上里面多汁的馅料,入口便是一阵香,真的是一种无法抵挡的诱惑。
一道香气四溢,叫人垂涎且名闻遐迩的薄饼需要众多细心的小工序。先以米糊制成薄饼,披上一层由碎精肉、香菇、木耳、虾仁、干贝、花生、芝麻、蛋丝、葱白等做成的馅心。
再加上一层饼皮,放上一层馅心,如此反复数遍,最后卷成长条,压扁,置于平底锅上文火煎烤。待烤到通体金黄、喷香酥脆时,便可取出切断食用了。咬进嘴里,香脆的外皮搭配上里面多汁的馅料,入口便是一阵香,真的是一种无法抵挡的诱惑。
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